E’ un vino I.G.T. Isola dei Nuraghi dal colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati, ha un bouquet lungo, di particolare finezza, con sentore di frutti rossi e spezie, al gusto si presenta ampio, vellutato,morbido, giustamente tannico. Si sposa bene con i piatti e gli arrosti della cucina di terra a base di carni rosse, selvaggina e formaggi semistagionati.
Servire a una temperatura di 16-18 °C.
La produzione media è di 35 quintali per ettaro.
La vendemmia avviene manualmente con raccolta in  cassette  , le  vinacce rimangono a contatto con il mosto  per circa due settimane ,dopo una prima maturazione in acciaio viene affinato in botti di legno da 1000 lt.
La produzione è di circa 15.000 bottiglie.         Visita il nostro negozio on-line per acquistare i nostri prodotti.